しばらくブログを更新できていませんでしたが、前菜をひとつご紹介します。


大胆に穴子を渦巻きにしてソテーし、焼きリゾットと合わせています。
仕上げのモルキエソースとの相性が抜群です!!!

穴子のロールソテー とうもろこしとムール貝の焼きリゾット添え

アップするのが遅くなりまして・・・残り少しです。

クチネッタ トミーノ


 
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